Un nome che rimanda al celebre cult cinematografico per dei pasticcini tipici Napoletani di una bontà indescrivibile.

Si chiamano Via col vento, e quale nome più azzeccato per descrivere la loro leggerezza al palato. Sono delle piccole ciambelline di pasta choux, cosparse di zucchero in granella o guarnite con cioccolato fuso, crema pasticcera, amarene, fragole e frutta di stagione. Semplicissime e golosissime, una tira l’altra…non a caso… vanno via come il vento :-).

A name that harks back to the famous cult film for these typical Neapolitan pastries of indescribable goodness. They’re called Via col Vento (Gone with the Wind), and what better name to describe their lightness on the palate? They’re small choux pastry donuts, dusted with granulated sugar or garnished with melted chocolate, custard, black cherries, strawberries, and seasonal fruit. Simple and delicious, one leads to another… not surprisingly… they go like the wind :-).